食品科学与工程专业考试题型、题量分值一览表

公共课

英语

题型

题量

分值

小计

语音

5

1分

5分

情景对话

5

2分

10分

阅读理解

10

3分

30分

10

2分

20分

完型填空

10

2分

20分

写作

1

15分

15分

考试时间：60分钟

100分

高数一

题量

分值

小计

单项选择题

10

3分

30分

填空题

5

4分

20分

计算题

4

10分

40分

应用题

1

10分

10分

考试时间：60分钟

100分

专业课

食品工艺学

题型

题量

分值

小计

名词解释

5

4分

20分

选择题

10

2分

20分

填空题

25

2分

50分

简答题

4

10分

40分

论述题

1

20分

20分

考试时间：75分钟

150分

食品微生物学

题型

题量

分值

小计

名词解释

8

4分

32分

判断题

10

1分

10分

填空题

16

1分

16分

简答题

6

12分

72分

论述题

1

20分

20分

考试时间：75分钟

150分